推荐厨房的工作总结（精选5篇）

更新日期:2024-04-28 07:01

写作核心提示：

写厨房工作总结应注意：明确总结的时间段，总结工作内容和成果，如菜品制作、卫生管理、成本控制等。分析工作中的问题和不足，并提出改进措施。总结个人成长和收获，以及未来的工作计划。语言要简洁明了，重点突出。

1

今天我第一次做菜，我先把青菜给摘净洗好。再把煤气灶打开，锅里放上少许些油，让火把油烧热。我用手慢慢地把青菜倒进锅里，再拿铲子翻炒几遍。在这时我想去上厕所，把火关小点。刚进去厕所就闻到烧糊的气味，“不好，大事不妙！”我叫喊着跑进了厨房，赶紧把火关掉。小心翼翼地把青菜倒进盘子里，刚做完这一系列动作我抄起锅放进水池里。
一开水龙头哗——的一声，像火灾刚刚被扑灭的一声响。从这次做菜我体会到了做事要细心，由于一个马虎导致了饭菜的美味，做饭可真不容易啊！

2

我家的厨房很小，只有五六个平方米。是一个四边形的样子。
厨房的天花板、地板、墙面都是土黄色的，用砖头与水泥制成。橱柜是褐色的，共有三层，第一个搁板上有普通盛饭的碗，还有很多个盛面条的大瓷碗。第二层中有盛菜的盘子，还有我们的饭盒，有瓷的和不锈钢的。第三层放着盆子。每天我们必须从橱柜中拿盘子和碗来盛饭与菜。
厨房的主操作台是用水泥加瓷砖制成的，副操作台是用木头制成的。操作台上放着调料、花椒油、醋、酱油、锅、水壶、筷子、锅铲、切板……厨房里有电灯、排风扇、蒸饭煲、电水器。在厨房左上方有几串腊肉吊在上面。
厨房的清洁一般由爸爸做，有时也会有我与妈妈加入。一般的锅和碗都有我来清理，妈妈洗盘子，爸爸则清理厨具和操作台。我们全体一起应付一个大的“残局”时，只要二十五分钟就可以清理完整。
厨房中的瓜果皮纸屑，扔在垃圾箱中，过不多久垃圾箱堆满了，发出阵阵恶臭，妈妈一发现便召唤我这个清洁小卫士来清理。我把垃圾固定环取下端着这恶臭的垃圾箱，直奔垃圾洞，将垃圾倒进了垃圾黑洞，使他与我这卫士永别。厨房，你虽然小，但什么东西都不缺；你虽然小，但是，你和别的大厨房一样，也可以创造出色香味俱全的美味。

3

我家的厨房有变化了。我家的厨房在房子的北面，面积不到十个平方米。
进门的右边是一个大壁橱，共2层，上层放着酱油、盐、味精、色拉油等东西；下层放着五只红色的热水瓶，壁橱旁边是煤气灶，上面是一个大窗户，油烟可以从窗户中排放出去，在煤气灶旁边是一个切菜的板和淘米洗菜用的自来水龙头，只要手往左一拧，水就哗哗的流出来，水池旁边是绿色的碗橱，里面放着大盆子、小碟子、酒杯等物品。
厨房的四周墙壁都贴着白色瓷砖。我家的厨房虽然不大，但是现在装修的很清爽整洁，看上去很舒服。

4

我家厨房面积不大，一部份是吃饭的桌子，一部份是烧饭的地方。
烧饭的地方大约是5或6平方米。在厨房里，只容得下二排柜子、一台冰箱、两个小水槽、一个灶台和一个油烟机。
北面的柜子是蓝色的，餐具可多了，二排整整齐齐的，有勺子、碗、筷子。柜子旁边紧挨着冰箱，冰箱是银色的，它真是一个庞然大物啊！它的位置就占了一平方米了，每天放学回家后我都会打开冰箱，因为里面有我最爱吃的水果、冰淇淋、牛奶等等。冰箱上面还贴着喜羊羊与灰太狼的大家庭冰箱贴。每当我打开冰箱时，好像看到他们并排着对我笑呢！那些冰箱贴好像有魔力哦！会使我一天的心情都很快乐。
水槽有两个，大概每个只有十平方分米的样子。一个水槽是小山龟“花花”的家。“花花”会在里面游泳，一旁还有它的食物。另一个水槽是用来给妈妈洗菜洗碗用的。
灶台是妈妈烧菜的地方，过道里只容得下妈妈一个人，每当听到厨房里叮叮咚咚的声音时，像是在弹奏乐器。过来一会儿，一盘盘香喷喷的菜就端上来桌。
我家的厨房虽然很小，但是我非常喜欢这个小巧玲珑的厨房。

5

厨师格言　　1、裁缝造人，厨师做菜。——布尔沃　　2、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！　　3、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。　　4、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。　　5、菜品即人品，好菜品出自好人品。　　6、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！　　7、厨师的技艺全在刀上。——托·富勒　　8、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己；　　9、儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。
厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。　　10、有压力才有动力，有动力才有未来。　　11、厨师分三种，工匠型，管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。　　12、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒　　13、宁可一招精，不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。　　14、法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管，同样是美食大国，而中国的厨师的地位却一直得不到上升。
　　15、爱心加一点为生活乐趣，私欲减一点为工作动力，　　16、世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。　　17、无论联系是少是繁；让祝福永不改变；无论生活是咸是淡；让笑意人生久远　　18、厨师是创造文明的无名英雄。　　19、请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。　　20、学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。　　21、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！　　22、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
　　23、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦；　　24、人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德　　25、无论上班是苦是累；让快乐永驻心间；无论距离是近是远；让记忆永远珍藏；　　26、食客的满意是我们永远的追求。　　27、交往诚一点为沟通标准，陋习除一点为进步基础！　　28、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念；　　29、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。　　30、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。
　　31、爱拼才会赢。　　32、厨师一多，反而做不出好的饭菜。——格比尔　　33、提升人品，检讨再检讨；　　34、我爱白萝卜，我也爱白萝卜一样的女人。　　35、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。　　36、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。　　37、没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇　　38、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。　　39、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
　　40、学海无涯苦作舟。()　　41、市场经济不等人，不拼不驳是庸人。错过机遇是罪人、干不好企业对不起任何人。　　42、未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。　　43、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！　　44、提升菜品，细分再细分；　　45、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步；。